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【面對末日 "明日進行曲"引薦永續新模式 英國發起實驗 公共區域建立對話菜園】
榮獲法國凱薩獎2016年最佳紀錄片的《明日進行曲》,是該國影史上最賣座的紀錄片之一 (全國突破100萬觀影人次),本片堪稱「看見台灣」的全球升級版。透過「永續農業」、「再生能源」、「循環經濟」、「直接民主」與「人道教育」等五面向,串連產官學界人士,引薦了許多創新之永續生活經營模式。
英國塔摩頓的人們,七年前發起了一場偉大實驗,以不到60人的規模成立所謂「良食社」,在學校、辦公室、大樓間,建立對話園地和綠色動線。發起人說,對話菜園一定要設在熱鬧且人群會駐足的地方,那是一種邁向未來、食物與地球「建設性的互動」。
英國卡德岱區社會關係組主任羅賓塔頓漢說,一開始我們覺得困惑、恐懼、不信任。這些人是誰?他們動機為何?他們為什麼來到這個做這些事情?這又不是他們的鎮、他們的土地,這是我們的土地,不是他們的。
「但是這些朋友,我們持續溝通互動,然後公部門開始覺得這是有意義的,這些人是誠懇的,這運動會社區是有長遠利益的。我們都還在學習,我們也建立更多資源,社區居民拿回自主權、決定自己的未來。未來當公部門逐漸萎縮時,這樣的方法才是經濟實惠,並從根本解決問題。」
自從2013年開始,卡德岱地區已將空地完全農耕化,餵養了全區20萬居民。
這股風氣正逐漸向外蔓延,美國密西根州的底特律,也在汽車產業衰落破敗後,積極投入有機農場耕作,打造所謂「食物主權城」。因為越來越多報告指稱,全球90億人口7成聚集在都市,如果不能確保食物生產區接近大城,當2050年地球燃料用盡、水源不足,人類將無路可退。
一個外界始終不願面對的真相是,工業耕作所造成的破壞和犧牲,對農地和農夫都具有重大傷害,明明我們在地球上所消費的食物,高達70-75%來自小農,為何要藉由所謂「大規模農產」、大量產製農料,等土壤資源被耗盡、植物飽受病蟲害折磨,人類再被迫動用大量化學農藥殺蟲,並種植基因改造作物餵養肉類動物,影響健康。
世界種物議題專家范當那席娃表示,「因為那些掌控農業的大咖,本身並不站在第一線生產,那些掌控食品產業的巨擘也不直接生產。比如說可口可樂本身不生產所需的原物料,一切都是種借用與授權的經濟模式。孟山都(種物大廠)本身不重穀物的,他們只靠商標與權利金創造營收。美盛(世界最大的磷肥生產商)也不直接生產蔬果,他們都只跟農商交易,怎麼會去關心農地的健康狀況?所以當農地持續受到破壞,作物無法生長時,食物鏈體系要怎麼繼續運作下去?」
《明日進行曲》影片中闡述,「我們愛吃肉的結果是,大量養殖肉類動物,進而摧毀了森林與水源來灌溉助長基因改造的大豆和玉米。這些作為的結果為何呢?土地枯竭導致糧食短缺,同時在全球化的影響下,更進一步衍生氣候轉變。總而言之,我們的生態系統目前是完蛋了。」
聯合國糧食權特使奧利維舒特說,政府為了想要確保社會穩定,刻意透過政策,降低家用食品消費支出,將支出比例降越低越好。例如在歐盟,平均每戶家庭規劃12%-13%預算在買菜。假設在未來,家庭必須付出實際比例的食物消費,沒有了政府的資助,所有的公保、環保與健保等支出,全部納入計算。經由目前的農業機械化系統,歐盟的家戶食物支出將提高至25%-30%。這沉重壓力無疑將是場政治災難。這就是為什麼政府寧願選擇支持大規模農業機械化,而漠視其對於環境所造成的傷害,甚至於對我們人類的健康,政客們與諸多普羅大眾也往往只看到眼前利益。
人類所謂的文明,近年來已導致氣候異常、地表破壞,再加上全球人口的急速膨脹,都正逐漸把世界逼向一個臨界點。危機在科學家眼中,和1萬1千年前的冰山融解不相上下。
經濟學家與基金會主席傑瑞米芮夫金表示,整個人類文明都是由石油燃料所發展出來的,我們的肥料與殺蟲劑都必須由燃料提煉而成,建築原料和大部分的醫藥產品 也跟燃料脫離不了關係。總而言之,整體社會的人造基礎都是以石油為基底,電力、運輸、天然氣,還有光源等等。經過兩輪工業革命之後,在19和20世紀,我們開始往地下挖掘碳能化石,並由此發展出今日的現代文明。我們的生活中充滿了二氧化碳,而現在甲烷與一氧化碳造成全球暖化,我們已經面臨了真正的氣候異常,而我必須承認,大家都低估了這異常暖化的速度。
我們正邁向第6次滅種危機,不同於過去地球4億5千萬年歷史上所遇過的五次全球滅絕,是來自於大自然的終極反撲。當下的人類,改變了地球水資源的供給模式,所以衍生出許多不規則,甚至是猛爆性的水力亂象,像是梅雨下得又快又急釀成洪災,乾旱期卻也越拖越長。而這些,歸根究柢都是來自於人類對於資源的浪費。
法國需要兩台核能反應爐的運作來維持全國器材的休眠狀態,生產一台智慧型手機 需要將57公斤的二氧化碳排放至大自然中。製作一台遊戲機頭像所需電力,是40位衣索比亞人一天的用量。我們使用80%的能源在運輸、冷氣與暖器上。
我們確實可以改變。
於是兩個初為人父母的法國年輕導演,就帶著一群志同道合的電影與社運界朋友,走訪五大洲,找尋危機的解決之道。從農業、能源、經濟、民主與教育五大面向,發現了許多創新的永續生活模式。「明日進行曲」,談的正是今日,我們可以如何激勵世界。
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