「三重布袋豆菜麵」
豆菜麵,目前可考的歷史已超過百年,日據時期已有,盛行於台南市大內、新營、六甲、下營、白河、東山等等區域,不同區域會搭配不同的湯。
台南豆菜麵麵條(在地人習慣稱大麵)用的是偏黃寬扁的大油麵,煮熟後放涼,常見吃法是淋上蒜頭醬油,也有淋油蔥肉燥、蒜泥、甜辣醬等等方式,這種麵條也會包進潤餅裡,是在地人的最愛。
新營豆菜麵非常有名,復興路上的新營第一市場無名炒米粉、豆菜麵,習慣搭配香菇肉羹,還有隱藏版肉羹豬血湯吃法;六甲豆菜麵也不遑多讓,六甲市場裡面有兩家豆菜麵店:大麵福仔豆菜麵、徐復興製麵部,後者搭配肉羹更對味,兩間都有免費味噌湯供應。高雄地區豆菜麵習慣搭配豬血湯,上述區域當然還有其他湯品組合,各隨喜好,沒有固定,只是習慣問題,吃的開心最重要。
下營區的阿太豆菜麵祖傳四代,從1918年至今,習慣搭配味噌湯,麵條淋上西螺蔭油、雞牌辣椒醬。嘉義縣布袋鎮的豆菜麵,麵條是手工日曬麵條,色白寬扁,不同台南黃色扁油麵,多搭配肉羹。
三重碧華布街上的「布袋豆菜麵」,煮好放涼的白扁麵條,淋上油蔥醬汁,拌勻後味道清爽傳統,味噌貢丸湯味道較淡,貢丸肉味不錯,骨肉湯尤為精彩,帶筋部位脆彈不硬,瘦肉部位軟嫩有餘,不帶腥臊味,搭配店家蘸醬,順口好吃,骨肉量多,薑絲清湯味鮮,我覺得比萬華萬大路137巷骨肉湯出色許多。
一碗豆菜麵加上一碗骨肉湯,早餐這樣吃,清爽又飽足,老闆客氣,環境簡單,碧華街是三重的布街,六、七零年代台灣紡織業興盛,這裡當然是車水馬龍,現在雖然沒落,但街上布店林立,仍可感受當年風華,吃完豆菜麵我更想去台南新營、六甲、下營吃吃看了,畢竟麵條不太一樣,味道口感應該略有不同,但共同優點都是便宜又實在,銅板價格就能吃飽飽,我覺得豆菜麵比傻瓜麵更對我味,大家來三重不妨到碧華街試試。
#三重布袋豆菜麵
新北市三重區碧華街186號
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅觀點,也在其Youtube影片中提到,主持人:陳揮文 節目時間:週一至週五 18:00 - 19:00 ◎節目內容大綱: 第一段: 一,馬呼籲 蔡重回一中各表九二共識 二,總統府回應 歷史已翻向新的一頁 三,馬辦:為何停在兩岸23項協議那頁 四,馬辦:包括ECFA都是現在進行式 五,馬辦:總統府批評九二是回到過去 六,馬辦:卻又...
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台灣紡織業 歷史 在 漁寶貝童裝批發 Facebook 的最佳解答
🌄讓臺灣轉動,一起努力讓臺灣變成日不落的帝國🌅
🗣人人都說紡織是夕陽產業,沒什麼未來,我想在這裡面我找到我喜歡的藍海,真的需要感謝臺灣大大小小的企業願意留在臺灣替我們為未來努力著🙇
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🌈臺灣到底好不好未來5年看出變化
紡織在台灣是夕陽產業?那只是你想像中的落後傳統紡織。事實上台灣有相當完整的紡織產業鏈,在全球知名服裝品牌的供應鏈上佔有重要地位。
你身上穿的運動機能衣很可能就是台廠做的,隨著快時尚和運動休閒風興起,為台灣紡織業帶來了龐大的商機,布料研發與快時尚設計等技術累積,也正帶動紡織產業的革新。
你知道有哪些運動品牌是台灣紡織大廠的客戶嗎?耐吉 愛迪達都是委託我們彰化的紡織廠做品牌襪子,可見我們的品管技術真的是世界第一👍
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台灣紡織業 歷史 在 巫師地理 Facebook 的最讚貼文
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你所不知道的臺南,隱藏在城市的國際級
想到台南,第一直覺是小吃美食、文學、古都,還有那慢台北半拍的步調。就連台南出生的詩人葉石濤都這樣說,「台南是一個作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過日子的好地方。」
這樣的城市,竟然連續四年辦服裝時尚秀,十一月七日「二○一六台南潮流時尚秀」在安平碼頭登場,本土設計師結合當地布料廠商辦時尚秀,這是台灣城市的創舉。
問題是,台南的布料很有名嗎?很多人以為台南人只會煮虱目魚粥,卻不知道台南人拿虱目魚鱗做成布料到法國巴黎走秀,還拿到了二○一五年巴黎國際發明展銅牌獎;台南不產羊毛、棉花,但台南的羊毛布廠,卻連續三年在全球最大的德國慕尼黑運動用品展(ISPO Munich),拿下趨勢布料大獎。
更重要的是,這些台南布料不只是拿獎,還開發了全球最頂尖的客戶──從耳熟能詳的露露檸檬(Lululemon)、UA(Under Armour),到Burberry、Coach、Ralph Lauren、Tommy Hilfiger 、Zara母集團印地紡(Inditex)的高檔品牌Massimo Dutti,甚至連內衣品牌維多利亞的祕密和國際知名的戶外用品如始祖鳥(Arc'teryx)都用台南布。
原來,台南是世界的布料王國。這故事要先從一個神祕家族說起。
環球水泥董事長侯博義說,台南織布的歷史,從他祖父侯雨利的新復興布行開工廠織布,正式開啟了台南織布產業。
台南幫開啟的紡織大業
新復興布行不僅織布,還往上游投資台南紡織。培養的子弟兵開枝散葉,昔日學徒翁川配創立佳和集團,又陸續衍生出宏遠興業、得力實業、強盛染整等公司。侯家的姻親又創立了東洋針織,衍生出歐洲之外,全球第二大的刺繡聚落。
這些布廠、布商,不僅在台南市民權路開了一條長達兩百多公尺的布街,還揮軍北上迪化街開店。一九六○年代,在迪化街蓋起了第一棟現代化大廈。
由新復興蓋起的六層樓的大樓,代表台南幫插旗台北,與山東幫、上海幫形成台灣紡織業的三大勢力。
但一九八○年代台幣升值、高勞力產業外移,接著台灣轉往電子、半導體領域發展,紡織業開始沒落,台南布慢慢被人們遺忘。
非在地人的台南市觀光旅遊局長王時思說,她到了台南,才知道台南布廠到今天還很有實力,也才知道Burberry、Coach的布是台南製造。
台南布能歷久彌新,是因為台南的紡織企業面對時空、環境與條件的變化,仍堅持不懈接軌國際,打造出今天的布料王國。
台灣紡織業 歷史 在 觀點 Youtube 的精選貼文
主持人:陳揮文
節目時間:週一至週五 18:00 - 19:00
◎節目內容大綱:
第一段:
一,馬呼籲 蔡重回一中各表九二共識
二,總統府回應 歷史已翻向新的一頁
三,馬辦:為何停在兩岸23項協議那頁
四,馬辦:包括ECFA都是現在進行式
五,馬辦:總統府批評九二是回到過去
六,馬辦:卻又抱著九二共識成果不放
七,農委會統計甲魚蛋幾乎100%輸陸
八,99.4%檸檬90%柳橙 出口大陸市場
九,ECFA早收539項 紡織業佔134項
十,蔡2010:綠完全執政公投廢ECFA
第二段:
一,高市長補選 李眉蓁找回韓團隊?
二,李眉蓁:只要好的團隊我都需要
三,邁:找韓團隊無異沒收罷免投票
四,選情領先 邁雞腸鳥肚不夠大器
五,「尊重祝福歡迎韓市長輔選站台」
六,陳揮文:若有選票 我會投陳其邁
七,蔡中央 邁高雄 完全執政沒藉口
八,若沒中央力挺 縣市長無力可回天
九,中火風波 盧秀燕居劣勢一路挨打
十,韓金句:改變台灣才能改變高雄
第三段:
每日一句2020-0626
蘋果:藍須斬大老政治 自由:藍需自救
狗吠火車2020-0626-261-5佳龍豬隊友
塞車民怨 林佳龍:做聰明用路人
國五塞32小時 民傻瓜?官聰明?
龍團隊塞好塞滿 龍圈地交通部?
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台灣紡織業 歷史 在 StockFeel 股感知識庫 Youtube 的最佳貼文
越南,一個越戰中受創的國家。戰爭結束後,越南曾是世界上最貧窮的國家之一。但是就在幾十年後,身為東協經濟共同體之一,越南馬上恢復朝氣,經濟現在蓬勃發展,這跟我們其他熟知的經濟奇蹟模式一樣嗎?
#越南 #經濟奇蹟 #經濟成長
要細究原因,1986年的越南經濟改革你必須了解。越南語叫做Đổi Mới,如果一個在地人來發音就是Đổi Mới。中文的意思是“革新”。類似於中國的改革開放,越南當時也想向這個經驗學習,建立一個社會主義主導的市場經濟。
在革新政策的長期發展中,第一個主軸是越南自己國家內部企業的改革,他們允許人民可以擁有自己的公司,於是私人企業的設立開始蓬勃發展。革新政策的另一個主軸則是開放國際貿易。就像所有經濟崛起的新興國家,越南大量的年輕人口與勞動力是一項優勢。日本、韓國資本現在也已經在越南有不小的影響力。三星進入越南,胡志明市七郡的韓國人區,韓國CGV影城在越南城市隨處可見。日本的AEON大商場、一郡日本街、胡志明市的捷運系統目前也由日本企業建設。
不說中美貿易戰的受惠,2020年看來越南政府也沒有停止腳步,就在最近還跟歐盟簽訂了貿易協定,許多商品進出口將會免稅。所以除了我們熟知的美食,旅遊,移工,新住民等外,關於越南,它的經濟能崛起主因有開發國際貿易和實行了經濟改革計劃。除此之外,再加上天時地利,比如部分製造業逐步從中國外移,地理位置和國家文化關係等等,才有了今天的成果。那麼跟我說一遍:Đổi Mới。各位學到了嗎?
延伸閱讀:
《蝦皮母公司 Sea 目標成為東南亞的阿里巴巴》https://www.stockfeel.com.tw/?p=62051
《紡織業的下一里路》https://www.stockfeel.com.tw/?p=38463
《凱撒衛(1817)-在越南市佔率超越TOTO的台灣衛浴廠》https://www.stockfeel.com.tw/?p=96985
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台灣紡織業 歷史 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「織」小說新書介紹
專訪作者: 張郅忻
本書特色:
家不僅是經緯交錯的座標,也是開放延展的地圖。
將細瑣的家族故事以巧思重新架構,虛實交錯地織出了一張緻密的時代與人生之網……
台灣在一九五〇年代曾經是紡織王國,紡織廠經歷興衰、外移、轉型等,然而目前也尚未出現以紡織為主題的小說,這部小說寫出祖父從台灣到越南的移動,也考察了台灣和越南紡織業交織的一段歷史切片。
主角卉玲正值失業與就業間的徬徨時期,病重的阿公在她某日出門求職後在家中斷氣,錯過見阿公最後一面的她開始陷入多重的迷惘,之後她和家人陪伴阿婆再遊越南,當年阿婆以眷屬身分去探望阿公的場景路線和回憶一一重現,故事就在現在進行式的阿玲觀點、年輕阿公的異鄉心情,以及遠道去探望丈夫的年輕阿婆的越南行經歷,三大視角間交錯進行。
作者張郅忻從小在客家庄長大,阿公阿婆說客語,小嬸說印尼語,大嬸嬸說越南語,妹妹有阿美族血統,生活週遭也有不少越南好姐妹,她過去的作品即十分關注不同出身背景的台灣新移民族群,描繪出多元族群女性和與她們相互對照的生命故事,也打破多數台灣人對來自東南亞的新移民的刻板印象。
這次,源於對曾於上世紀六、七〇年代的越戰時期被派遣到越南紡織廠工作的祖父生命歷程及家族命運的好奇,張郅忻動念尋根,並提筆創作小說。除了家族史及紡織業歷史外,作者也希望從整理歷史脈絡中,看見新移民的移動,以及在當代台灣家庭中的身影和生命力。《織》以虛擬本質的小說形式為主體,搭配口述歷史與實際走訪台灣及越南胡志明市紡織廠的方式蒐集資料,圍繞紡織、家族、記憶三個子題展開書寫。
如同張郅忻過去的散文風格,不見華麗的詞藻或比喻,卻處處真情流露。小說的敘事也自然細膩卻毫不拖泥帶水,細瑣的家族故事以巧思重新架構,虛實交錯地織出了一張緻密的網,不論是曾在越南打拚時陪伴阿公的紅粉知己,還是在台灣默默守候並養大五個孩子們的阿婆,時代的變遷走來,有生離,也有死別,家族間的羈絆,人生的無奈與不捨,情真意切地娓娓道來,許多段落皆讀來令人感同身受,揪心動容。
台灣紡織業 歷史 在 2016.04.24【台灣演義】台灣紡織史| Taiwan History - YouTube 的推薦與評價
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