#紅燒豬肉麵_紅豆粉粿甜湯(萃取鍋料理,有食譜)
目前廚房家電裡,萃取鍋應該是我是使用頻率數一數二的高,因為真的太方便了!
我習慣早上起床忙一段落後,就開始備料,再爆香煸炒一下就全丟入萃取鍋,燉一道下飯料理,只要一個按鍵,我就可以不用理它,逕自去忙其他的事甚至睡個回籠覺...
中午吃飯時間一到,只要再炒個兩樣菜就可以開動!非常的輕鬆!
昨天就用萃取鍋煮了一鍋咖哩,一天全家就解決了...
今天換燉個超級好吃的紅燒豬肉,之前做的時候,全家讚不絕口!
燉好後要配飯或配麵都非常好吃!
而是也順便出動了小萃取鍋來煮紅豆湯,紅豆完全不用浸泡,直接洗乾淨就可以入鍋煮,設定2小時就不用理它了!
時間到再加入適量的砂糖就完成了!完全不擔心豆子硬梆梆不熟...
豆子不僅熟齡還入口即化很綿密...
想吃就可以馬上煮,不用等它泡好,對每個月生理期的女孩子來說非常的需要!
這次我還搭配在市場買到的粉粿一起吃,整個超讚的!!!
#食譜:
材料:
軟骨丁2盒
紅蘿蔔1支
白蘿蔔1/2支
牛番茄2顆
蔥段2支
蒜頭5瓣
薑4片
調味料:
冰糖1~2大匙
辣豆瓣醬1大匙
醬油1大匙
鹽巴適量
白胡椒適量
米酒3大匙
萬用滷包1個
水適量(超過食材)
做法:
1.軟骨丁川燙去血水後備用。
2.熱鍋,再放點油,放入薑片、軟骨丁煸到表面微金黃。
3.再放入蒜頭蔥段拌炒出香味。
4.再依序加入冰糖、豆瓣醬、醬油、白胡椒拌炒均勻。
5.嗆入米酒,再加入番茄、紅白蘿蔔、滷包、超過食材的水量,煮滾後熄火。(可以嚐一下湯,看需不需再加點鹽巴、冰糖)
6.全部放入萃取鍋,設定1.5~2小時即完成。
要吃時搭配白飯或燙熟的麵條就很好吃囉!
#超好用的萃取鍋目前正在開團
🚩手刀跟團:https://shop.dowai.com.tw/1al2d
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚 - #関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き - 葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料! 麵糊比例可用高筋麵粉跟...
「紅豆粉粿做法」的推薦目錄:
紅豆粉粿做法 在 Sharon's baking 我的烘焙食驗 Facebook 的精選貼文
特蜜絲-水晶粉
這次特派員要來玩特蜜絲水晶粉!
水晶粉是什麼?
吃起來像是QQ軟軟的粉粿,外觀像水晶果凍,還可以自由添加喜歡的甜餡料,搭配特蜜絲的甜粽模具,無敵可愛的甜粽就登場啦!
做法底加:
1. 100克水晶粉+80克熱水混合
2. 放入蒸籠內,冷水起蒸,中大火20分鐘
3. 從蒸籠內取出趁熱攪拌
4. 用不鏽鋼湯匙取約20克抹在模具內,再填入蜜紅豆餡
5. 另一半的模具也填入約20克
6. 兩個模具要黏合的秘訣就是,蒸熟的水晶粉要抹在兩個模具結合處!
7. 利用橡皮筋將甜粽模具綁在一起,置放冰箱15分鐘冰冰涼涼好好吃😋
每次做特蜜絲的甜點材料粉,總是能夠一次收服甜點家族的心🤣
防疫期間待在家,整天想著吃什麼做什麼好煩惱,現在動動手指到蝦皮訂購特蜜絲的材料粉,甜點達人瞬間就上身!
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#Tommys水晶粉 #端午節 #低熱量甜粽 #親子烘焙 #冰粽DIY #冰粽 #甜粽 #邊吃邊玩 #居家烘焙 #烘焙DIY #特蜜絲特派員
紅豆粉粿做法 在 板橋Eden x 食旅 Facebook 的最佳貼文
台北👉 #eden走跳南港區 x #盛粿一切
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盛粿一切是一間販售蘿蔔糕、粉粿、綜合芋圓專賣店,遵守傳統做法,無添加任何化學物質在食材裡頭,不僅讓芋圓、地瓜圓、粉粿吃起來Q彈保有原食物的香氣之外,搭配冰品或是紅豆湯真的都很適合
另外他們家蘿蔔糕一共販售兩種口味(港式/白玉),個人超推港式口味,裡頭加入臘肉讓整體香氣、鹹度增加,完全不需添加沾醬就很好吃嘍!
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🔺綜合冰 💰55元
(湯圓、芋圓、地瓜圓、粉粿、黑糖粉粿)
.
———————————————
🏠:台北市南港區新民街66號
☎️:02-26511441
營業時間:
週一~週五 11:30~20:00
週六~週日公休
.
👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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#台北美食 #台北小吃 #台湾旅行 #台湾グル #古早味 #南港美食 #台北冰品 #芋圓 #粉粿 盛粿一切盛粿一切蘿蔔糕專賣 南港店
紅豆粉粿做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料!
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和,1:1比例,
水可依個人喜好,300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油,沒有味道的油。
成功秘訣:
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有:
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在
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#金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食
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一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~~~~最貼心的地方是彩色QQ圓要另外裝,裝到9分滿唷~~~料好實在!芋頭、地瓜、紅豆、水果口味QQ圓,都是熱呼呼的!因為普通湯圓不能保溫,一保溫就會糊掉,而老爺爺做的QQ圓,不會黏牙、越吃越香甜。
鳳梨冰沙也是自家熬煮,可以感受到老爺爺對食材的用心。最喜歡這種洋溢濃厚人情味的可愛小店家,讓消費者覺得親切又感動。
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一杯 $35
二杯 $60
三杯 $100
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金之鄉QQ圓
住址:新竹市光復路二段378號
電話:0935-104386
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4 則留言
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【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店,平價又好吃!Teppanyaki 、鉄板焼き
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#鐵板燒 #八德美食 #大浦鐵板燒
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以前住八德時,
常常去吃的店家,
喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過!
調味得宜、熟度控制剛好,
我們最常點這些,
牛肉 $110
蔥爆三鮮 $130
荷包蛋 $10
蔥蛋 $10
白飯 $10
高麗菜和豆芽菜都炒得很好,
蔬菜不會炒太老!
一家三口吃超級飽足阿~~~
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大埔鐵板燒
地址: 桃園市八德區介壽路二段323號
電話: 03 218 0816
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