#這2個熱門港式點心原來台灣才有賣
台灣第一次飲茶,我是驚訝連連。
是26年前吧,超馬先生帶我去兄弟飯店飲茶,他說是台北生意最好的。
😮第一驚訝:#晚餐飲茶
因為香港是早餐午餐才有點心,晚餐是賣菜餚燒臘炒飯炒麵類。那時添好運這種全天候點心專賣店還沒出現。
「宵夜也有啊,台灣還流行24小時的點心茶樓呢」。超馬先生說。
「台灣人比香港人更愛吃點心呢,連半夜也要吃,哈!」剛嫁來台灣的我這樣以為。
😮第二驚訝:#奶焗白菜
梅花廳裡到每桌都點了一個烤盅,一個小山烤到金黃的,我以為是烤西米布丁,跟超馬先生說我要點。
那個是奶焗白菜,不是布丁!
?????什麼來的???????
沒聽過,沒看過,沒吃過。
後來去過不同的茶樓,都有奶焗白菜!
到底為什麼把奶焗白菜加在港式點心呢?
因為點心系列裡缺乏蔬菜?
我還沒找到答案。
😮第三驚訝:#珍珠丸子
香港點心很多種蒸的小點心,燒賣也很多種,就沒有看過裹了糯米的珍珠丸子。
上次開的 #壽滿趣港是威港式點心團購,珍珠丸子也是前幾名的熱賣品。
香港朋友看到我po的珍珠丸子,很好奇來問我是什麼來的?
我說是台灣才有賣啊,很好吃,下次來台灣帶你去品嘗。
珍珠丸子本是湖北的點心,四川也有。台灣人對Q彈、Q糯的食物特別鍾情,反正是小點心就歸類到港式點心去賣吧。
照片裡牆壁上的紅牌子,寫著這家茶樓全部點心的名稱,紅牌子是用來插在點心推車的前面,作為menu方便點餐。
沒有奶焗白菜,也沒有珍珠丸子耶!
點心在這百年裡不停的演變,每位點心師傅都會想創出獨一無二的鎮店點心。Taiwan only的港式點心,也是很有發展空間的。
港式點心團購日期:2021/7/26~ 2021/8/1
團購表單:https://groupbuy.somuch.tw/4ezhd
台北超馬24小時 在 跟著象總跑步上學 Facebook 的精選貼文
#環台北天際線
#主角是二位超級好朋友
#高志明 配速之神
訊光科技總經理,不但是超馬總排常客,還曾在香港12小時超馬以137KM拿下亞軍 (冠軍是20多歲小鮮肉),並打破IAU。M50的12小時世界紀錄,不但是我的馬拉松啟蒙之一,更是我在全國EMBA接力賽好戰友。
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#康庭瑞 最強醫師
耕莘醫院麻醉科醫師,橫跨標馬與超馬的頂尖高手,不但在2016、2017的東吳24小時超馬賽連續拿下國內冠軍,更是我2016波士頓馬拉松同梯,我父親在醫院的幾段時間,小康不但曾親手處理麻醉流程,更提供非常多實質協助。
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但是。。。
好朋友歸好朋友。
當這種擁有特殊身分的好朋友,揪團然後跟你說:「不用擔心,我們是去踏青」、「全部也才18公里」、「大多都只是在爬山」、「活動強度不會太高」等等,你就得小心謹慎了🤣
(🎵#眼前的黑不是黑_你說的青是什麼青🧐
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從新店捷運站出發,拜訪小獅頭山,待老坑山、鵝角格山、貓空尖、南邦寮山、二格山、筆架山、炙子頭山、西帽子岩,最後提前在十二點結束,到摸乳巷餐廳跟家人們一起用餐🤗
總爬升大概在14xx公尺,全程都在爬上爬下、手腳並用(繩索之多,還好我全程戴棒壘球手套🤣)。
如果要用一種動物形容今天,我會説是猴子;如果非得要給這群猴子加上一個期間,我看了看Garmin,上面寫著四個多小時🤷♂️🤣
(媽呀,我到底是跟了什麼團😜
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PS.另外提醒大家,包括大鋒哥、西瓜揪團時,小心只是必須、害怕才是必然😜
🎵#不要害怕不要害怕_過去的眼淚用今天去擦
🎵#王力宏_不要害怕
台北超馬24小時 在 Kevin Lin 林義傑 Facebook 的精選貼文
對於一個「老」賽道狂人來說,可以體驗賽道上的每滴汗水,每個步伐,每秒心中自我對話。
跟上那一步,也許一開始是輕鬆,在你全身還在輕快時,鳴槍出發只有精神上覺醒意志,你告訴你自己,馬的,來吧~讓我們決戰賽道吧。
明明場邊上有人在叫你的名字,當速度加快時,你的視覺、聽覺全部焦距在一個點上,「想贏」。 在心理上叫做:Flow in Sport 流暢運動.
心跳沒有放慢,每個動作都是流暢,擺手、軀幹前傾、抬腿後蹬腿,每步都是按照幾萬次節奏訓練下自然動作,
陽光好刺眼,
雨水好鹹,
總有condition最好時候,出現吧!心中默數著。
腰開始酸了起來,鼠蹊髖關節好像也刺痛起來,不能啊~ 手錶上時間還沒有達到我要的臨界點,怎麼這時候身體零件都有了問題?!
心跳維持160/min一度下降到140/min,眼前都歡呼聲不再了,漸漸的,你可以看到很多人的眼睛看著你,昏色漸暗,微風不再徐徐,接下來是冷風刺骨,每口深呼吸都會帶點疼痛,這時候乳酸已經超越紅線,旁邊的選手呢?開始超過你,開始趁這時候打擊心理戰,即便痛苦,他會假裝笑笑地跑在賽道。想放棄嗎?想就大叫一聲離開現場?衝到商店買瓶啤酒喝到底?大罵一聲「操你媽的台北~電影台詞」。
該上場了,是時候讓靈魂跟軀殼分離,把不想輸的脾氣壓抑釋放,跑起來,痠痛、刺痛嗎?這時候要用腦啡來麻痺自己,可能是謊言自己身體,可能是把最後力量給用上,低著頭,看著自己腳步不停交替切換,前後,前後,是不是該輕快起來,問自己:有沒有種?是不是要放手一搏!沒有試過,你怎麼知道自己能不能做得到?
陽光從山頭邊乍現,整片操場都是晨間露水將光線折射成金黃大地,腳步越來越快,心跳繼續往150/min加,155/min, 158min, 160/min,馬的就到170/min啊,掌聲再度出現,眼前聚焦回到白線赤紅PU跑道,有人會喊著名字,一圈一圈沒有停止,直到鳴槍讓計時停止。
老兵曾經拿下首屆24小時東吳超馬賽冠軍,或許早已讓人忘記,也不想被提起過,但,那是過去,也是轉眼後快20年的故事,一時一刻,一分一秒,都還在我腦海裡。 祝福大家,中秋節,愉快。